Batata Assada com Recheio de Frango

Ingredientes:

200 g de bacon picado
06 batatas grandes
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
01 xícara de chá de requeijão
01 xícara de chá de sobras de frango desfiado
01 xícara de chá de brócolis cozido e picado

Modo de preparo:

Frite o bacon na própria gordura até dourar. Escorra sobre papel-toalha e reserve. Lave as batatas, seque e fure com um garfo. Embrulhe em papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até amaciar. Desembrulhe a batata e retire a tampa e o miolo com uma colher, deixando uma borda de 1 cm. Amasse a batata retirada com um garfo, tempere com sal, pimenta e misture com 1/3 do requeijão até formar um purê. Recheie as batatas com esse purê. Misture o restante do requeijão com o frango, o brócolis e recheie as batatas. Leve ao forno alto, preaquecido, por mais 15 minutos. Retire, polvilhe com o bacon reservado e sirva.

Tempo de preparo: 1h30minutos

Rendimento: 6 porções

Qualquer dúvida escreva um comentário e deixe sua mensagem.

Siga a gente nas redes sociais.

Arroz Integral com Frango e Legumes

Ingredientes:

2 Colheres de sopa de cebola picada
1 Colher de sopa de azeite
3 Xícaras de chá de arroz integral cozido
1 Lata de milho em conserva escorrido
1 Xícara de chá de vagem em rodelas
2 Xícaras de chá de buquezinhos de brócolis
01 Cenoura média em rodelas
100 G de cogumelo fresco
1 Peito de frango sem pele e sem osso em cubos
01 Colher de chá de manteiga

Modo de preparo:

Numa panela, refogue a cebola no azeite por um minuto. Junte o milho, a vagem, os brócolis, a cenoura e o cogumelo e refogue por cinco minutos ou até os legumes ficarem macios. Tempere o frango com sal. Numa frigideira média, aqueça a manteiga em fogo médio e junte o frango. Refogue por dez minutos ou até a carne ficar dourada e macia. Junte o frango e os legumes ao arroz e misture. Verifique o tempero e polvilhe com a salsa no momento de servir.

Qualquer dúvida escreva um comentário e deixe sua mensagem.

Siga a gente nas redes sociais.