Angu de Farinha de Mandioca

Ingredientes:

02 xícaras de chá de farinha de mandioca
Sal
Manteiga

Modo de preparo:

Leve ao fogo 4 xícaras de chá de água. Quando abrir fervura, vá juntando a farinha de mandioca, aos poucos, e mexendo sem parar com uma colher de pau. Tempere com sal e continue cozinhando até que o angu atinja a consistência desejada. Despeje uma cumbuca e espalhe por cima 1 ou 2 colheres de sopa de manteiga em pedacinhos. Sirva quente, complementando pratos à base de carne.

Rendimento: 10 pessoas

Tempo de preparo: 15 minutos

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