sexta-feira, 20 de maio de 2016

Biscoito de Polvilho Azedo da Dona Neném

Biscoito de Polvilho Azedo da Dona Neném


Ingredientes:

01 Kg de polvilho azedo
01 colher de sopa de sal
01 copo de grande de leite
01 copo de grande de óleo
+/- 3 ovos pequenos
+/- 2 copos grandes de água morna

Modo de preparo:

Põe o polvilho e o sal numa vasilha. Ferve o leite com o óleo e escalda o polvilho. Mexe um pouco com uma colher e espera esfriar. Coloca os ovos na massa ainda morna e sova bem. Vai colocando a água morna e amassando até dar o ponto (massa mole, porém firme). Enche o saquinho de leite com a massa e vai espremendo os biscoitinhos na assadeira sem untar. Forno bem quente e pré-aquecido.

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