Ingredientes:
01 kg de batatas
Bacalhau o quanto baste
Tomates
Cebolas
Salsa
Pimenta
Folha de louro
Modo de preparo:
Descasque as batatas e corte-as em rodelas não muito finas. Ponha numa caçarola:
rodelas de tomate e cebola; por cima, uma camada de batatas e pedaços regulares de
bacalhau; outra camada de tomates, cebolas, batatas e bacalhau em cima; salsa, pimenta e
louro. Por cima, espalhe uma concha de óleo e leve ao fogo lento. Agite um pouco a
caçarola para não pegar no fundo e não desmanchar as batatas. Em meia hora estará pronto
o prato.
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