Ingredientes:
02 colheres de sopa de manteiga
04 dentes de alho amassados
04 cebolas médias cortadas em rodelas finas
05 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas bem finas (0,5 cm)
¾ de xícara de creme de leite
01 pitada de pimenta do reino
01 pitada de noz moscada
01 pitada de páprica picante (opcional)
01 colher de chá de sal
03 colheres de sopa de salsinha picada
¼ de xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Coloque a manteiga numa fôrma refratária e leve ao microondas em potência alta
por 1 minuto.
Acrescente o alho e a cebola, misture, tampe e leve ao microondas em potência alta,
por mais 10 minutos. Mexa a cada 3 minutos.
Adicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos, em potência alta, com o refratário
destampado. Junte o creme de leite e os ingredientes restantes. Ligue o microondas em
potência alta por 5 minutos, até que as batatas estejam cozidas. Acrescente o queijo ralado e leve novamente ao microondas por 1 minuto.
Deixe descansar tampado por 5 minutos antes de servir.
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